Apresentamos hoje, no dia da comemoração nacional da Pizza, a pizzaria Campeã do Sul da Ilha, escondida no coração do Campeche: a Pizzarium, inaugurada em 2014, foi eleita a Campeã na Copa Brasileira de pizzarias em 2014.

Aqui a tradição é seguida a risca, por isso na Pizzarium no Campeche não se tem tamanho gigante, nem maionese nas mesas, pois aqui se tem o que há de melhor: uma deliciosa pizza com 8 saborosas fatias de massa fina (mais durinha), esticada com as mãos, bordas largas e crocantes.

A pizza que pedimos foi a Escarola, uma versão da conhecida da renomada campeã, porém ao invés do Aliche, esta versão vai com leves pedaços de Bacon, bem crocante, que da um toque salgadinho à pizza. A escarola é disposta sabiamente abaixo do queijo, para manter o seu frescor e sabor. E para finalizar, vai um toque sutil de orégano bem trituradinho por cima, dando um aroma delicioso.

A pizza de escarola é preparada com bacon, mozarela, catupiry, cebola, tomate e salsa e custa R$48,00.

As azeitonas pretas são de qualidade, assim como o molho e a deliciosa massa artesanal da pizza. Da até vontade de comer as bordas com as mãos, quem já provou as pizzas tradicionais de SP sabe do que estamos falando. Vá fundo, pode comer as bordas com as mãos, afinal o clima aqui é de casa, os clientes que chegam sentam no balcão e acompanham o preparo das pizzas, se tornam amigos, como no nosso caso, sem pompa, simples como se deve ser.

Para complementar a experiência, saboreamos uma cerveja artesanal da casa, a Wibier, engarrafada por cervejaria artesanal que ganha no rótulo o nome da casa.

O atendimento é humanizado e pessoal, o próprio dono Danilo abre as massas a mão e cuidadosamente as prepara, as vezes ele também da uma sapiada no salão para saber se tudo esta caminhando bem.

As cervejas artesanais da casa são:

• Stout
• American Pale Ale
• Indian Pale Ale
• Weizenbier
• Witbier
• Blod Ale

As cervejas custam R$17,00 – 500ml.

No cardápio ainda possuem Sucos, Wraps, Crostines e Sobremesas. E para quem não quer sair de casa possuem também Delivery na região.

A Pizzarium fica na Avenida Pequeno Príncipe, 3068 - Campeche - Esquina com Rua das Corticeiras, onde fica o estacionamento.

Saiba mais: https://ducampeche.com.br/servico/restaurantes/pizzarium

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Redação DuCampeche